domingo, 30 de junho de 2013

O QUE LI E GOSTEI! - 1

A Internet é um mundo e aqui muito se escreve e muito se lê.

Resolvi partilhar convosco algumas das publicações que li na última semana e que gostei. Não são coisas que tenham a ver com o tema do blogue, mas como não vivo isolada, nem só para o meu queridissimo blogue, também me interesso por muitos outros temas.

Clean homes, happy kids and good mothers

Crie tempo para aprender

Esqueça um livro

Espero que gostem! ;)








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terça-feira, 25 de junho de 2013

EMENTA PARA AS FÉRIAS

Ilha da Armona - Olhão

As férias aproximam-se a passos largos. Pelo menos as minhas. E com este calor, torna-se difícil pensar noutra coisa, senão em férias.

Para não variar, as nossas férias serão passadas na praia. Mesmo na praia. Sem carros, sem trânsito, com roupa leve e fresca, sem maquilhagem, com chinelos, de biquíni ou calções, sem qualquer tipo de preocupação normal do dia-a-dia.

Há vários anos que vamos para a mesma zona e estamos sempre desejosos desta altura para regressar. Não dá para não gostar daquele sitio. É simplesmente maravilhoso! Nem custa levantar cedo, muito pelo contrário, até sabe muito bem! Sair de casa e estar logo na praia...huuummm! Maravilha!

Mas todos os anos assombra-nos uma preocupação. A alimentação.

Tal como na nossa linda cidade, também no nosso destino de férias temos belo peixe fresco, frutas e legumes. Mas passar as férias a acender o fogareiro, a assar peixe (por muito bem que nos saiba), a lavar e lavar loiça... rouba-nos muito tempo. E verdade seja dita, vamos de férias para descansar. Para almoçar e jantar tarde, para relaxar e não para estarmos preocupados com o que vamos cozinhar.

Há sempre a opção de comer no restaurante, mas essa hipótese já foi posta de parte também há muito tempo.

Por isso, para não repetir o erro dos últimos 10 anos (fritos e mais fritos e, lá de vez em quando peixe grelhado), este ano vamos fazer uma ementa para as férias.
Com ingredientes saudáveis e receitas muito simples de fazer. Coisas que podem ser feitas ao almoço e colocadas no frigorífico, para ao jantar saírem do mesmo directamente para o prato. Sem necessidade de aquecer ou de cozinhar algum acompanhamento. Férias são férias, e nós queremos é descanso.

1º dia
Almoço: Salada Mexicana
Jantar: Sopa de tomate e pão de sementes com queijo fresco

2º dia
Almoço: Salada Tricolor
Jantar: Peitos de frango grelhados com salada mista

3º dia
Almoço: Minirrúcula com frango
Jantar: Peixe grelhado com salada mista

4ª dia
Almoço: Salada Mediterrânea
Jantar: Sopa de tomate com delicias do mar e camarão

5º dia
Almoço: Salada Califórnia
Jantar: Bifanas grelhadas com salada mista

6º dia
Almoço: Pica pau (aproveitando 2 bifanas do dia anterior)
Jantar: Salada russa com rissóis de camarão

7º dia
Almoço: Salada russa (dia anterior) com ovo cozido e atum
Jantar: Jantar fora

Obviamente que caso existam sobras, estas serão reaproveitadas ou reinventadas para a refeição seguinte. Esta ementa é apenas um ponto de partida, tudo depende das compras que fizermos e dos produtos que estejam disponíveis na altura. No entanto, penso que será mais fácil organizarmos as refeições nestas férias, tendo uma ementa pré-definida.

Aproveito para vos deixar a receita da sopa de tomate. É uma receita da nutricionista da minha cunhada e para além de fácil, é barata, rápida, muito saborosa e pouco calórica. Só vantagens, portanto.

Sopa de Tomate

Ingredientes:
1 chávena de cenoura aos cubos
3 chávenas de tomate aos cubos
1 chávena de cebola aos cubos
Delicias do mar (opcional)
Camarão (opcional)
Coentros (opcional)
Sal q.b.
Azeite q.b.

Colocam-se os legumes a cozer e no fim da cozedura trituram-se muito bem.
Acrescentam-se os camarões sem casca para cozerem e no fim, acrescentam-se as delicias do mar aos cubos e coentros picados. Junta-se um fio de azeite e já está. Fácil e bom!

E vocês, já pensaram na alimentação das vossa férias? ;)











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domingo, 23 de junho de 2013

O PORQUÊ DESTE BLOGUE

Há dias uma amiga perguntou-me qual o objectivo deste blogue.

De repente nem percebi bem a pergunta, pareceu-me uma pergunta com rasteira. A pergunta prendia-se com o facto de ganhar ou não dinheiro com o blogue. Sim, há pessoas que ganham muito dinheiro com os blogues. Mas há muitas mais que não ganham absolutamente nada. E eu sou uma delas.

O objectivo deste blogue foi simplesmente poder falar de um assunto (ou vários) que me interessam, por isso mesmo. Por gostar! Tudo o que vier por acréscimo, será muito bem vindo.

Então o que ganho com isto?
Bem, dinheiro não ganho, mas também não perco.

Um hobbie tem o poder de nos alegrar, de nos motivar, de nos ajudar. O que poderá parecer uma perda de tempo, já que não existe um valor material, para mim significa sair da minha rotina, pesquisar melhor sobre alguns assuntos, aprender coisas novas, trocar ideias, distrair os neurónios e, ter um compromisso com pessoas que não conheço.

E esse compromisso traz muito de bom. A responsabilidade é maior. Não posso sugerir uma coisa e fazer o oposto. Poder, podia, mas não era a mesma coisa. Não era eu.

Alimento-me melhor, medito mais, estou mais organizada, valorizo coisas que me passavam despercebidas antigamente, partilho mais, desvalorizo mais, desculpo mais, stresso menos...

Estas mudanças não se devem só ao blogue, mas ele surgiu algures na procura dessas mesmas mudanças.

Julgo que o objectivo está a ser bem cumprido! Um hobbie saudável, que me faz sentir bem!

E vocês, acham que os hobbies ajudam a melhorar as nossas vidas, mesmo sem nos darem dinheiro?

Desejo-vos um optimo dia! ;)



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quarta-feira, 19 de junho de 2013

2013 - ANO INTERNACIONAL DA QUINOA



Isto porque a Organização das Nações Unidas aprovou a proposta dos governos de vários países.

O objectivo é chamar a atenção para este cereal, que pode desempenhar um papel importante na erradicação da pobreza.

A quinoa é um alimento de alta qualidade para a saúde e é produzida de forma sustentável, para além de ter um grande valor nutritivo, pois é o único vegetal que contém todos os aminóacidos essenciais, oligoelementos e vitaminas. Oferece mais proteínas e fibras do que o trigo.

A nível produtivo, adapta-se perfeitamente a vários climas, resistindo muito bem à seca, aos solos pobres e de alta salinidade. Pode ser cultivada desde o nível do mar até a uma altitude de 4000 metros. Suporta temperaturas entre os 8 graus negativos e os 38ºC.

Fonte: Revista Prevenir Maio 2013

Desta forma, a quinoa é considerada uma excelente opção nutricional, ambiental e agrícola.

Para quem não se quer aventurar no seu cultivo, a opção é muito simples. Nas prateleiras de supermercado (normalmente nas áreas de produtos integrais) há várias marcas à nossa escolha. É um produto acessível, custa tanto como um pacote de arroz, e rende muito. Podendo ser confeccionada de inúmeras formas.

Pode ser usada como acompanhamento e ser confeccionada como o arroz. Basta ferver 2 chávenas de água para 1 de quinoa, tapar e deixar cozinhar em lume brando. Pode ser adicionado sal, ou não. Depende dos gostos de cada um. Para ter mais sabor, podemos juntar ervilhas, cenoura ralada, alho...enfim, como se de um prato de arroz se tratasse.

Para se inspirarem, espreitem dois sites que escolhi com várias receitas com quinoa (aqui e aqui)

Experimentem e não se arrependerão!

Desejo-vos um dia cheio de opções saudáveis! ;)
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domingo, 16 de junho de 2013

ORGANIZAR E POUPAR

Há uns tempos que venho adquirindo o hábito de ver folhetos de super mercado e talões de desconto, antes de decidir o hipermercado para fazer as minhas compras semanais. É um cuidado que ocupa um bocadinho de tempo, mas no final compensa, porque consigo poupar uns euros. E como se costuma dizer grão a grão enche a galinha o papo.

Mas, apesar de ter consciência dos benefícios deste cuidado e pesquisa, vejo que há pessoas que poupam muito, mas muito mais do que eu. Perdem (ou investem) muito mais tempo a procurar promoções, a inscreverem-se em sites para receberem talões de descontos, a organizarem todos esses talões para serem usados em momentos chave, etc. Tudo isto dá trabalho, mas se calhar compensa. Acho que se for bem feito, compensa muito. Por isso, hoje no bocadinho de fim de tarde que tive livre, abdiquei de me estender no meu confortável sofá a dormitar entre um filme qualquer, para pesquisar blogs sobre poupanças. Já acompanho alguns, mas preciso de ideias e dicas novas. 

Há muito por onde escolher e acabei por me perder um bocadinho, como é normal nestas pesquisas na internet. Mas de qualquer forma, encontrei um blog que achei piada e cuja autora, escreveu um livro sobre organização e, desponibilizou-o aqui para qualquer pessoa ver.

365 dicas de organização para o ano todo, parece-me ter boas dicas para quem precisa de inspiração para se organizar melhor.

Quanto às dicas de descontos e talões, fica para a próxima, porque o tempo hoje não deu para mais.

Espero que gostem e que vos seja útil! ;)
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sexta-feira, 14 de junho de 2013

ANTES, DURANTE E DEPOIS DO SOL



A tentação de chegar à praia e passar horas estendida ao sol, sem protecção solar ou com muito pouca, é grande para muitas mulheres. Na esperança de ficar com uma cor mais agradável ou com um bronze invejável, esquecem-se (aqui não me incluo) que o sol faz bem, mas em quantidades razoáveis, pois quando não existem alguns cuidados, o risco de apanhar um valente escaldão é enorme e, pior que isso, o risco de vir a ter cancro de pele aumenta significativamente.

Hoje em dia existem estudos (podem ver algumas explicações aqui), que confirmam que a pele tem o poder de se proteger e regenerar a si mesma, sem a necessidade da utilização de protectores solares. No entanto, também está descrito nos mesmos estudos, que são necessários outros cuidados, nomeadamente com a alimentação.

Acreditar ou não, está na consciência de cada um. Eu, por muito que a ideia me pareça lógica por um lado, prefiro prevenir do que remediar.

Portanto, para quem ainda acredita no protector solar, quais as estratégias para conseguir uma bela cor sem arruinar a pele?

ANTES DO SOL:

- Para evitar escaldões, borbulhas, tome um suplemento alimentar solar 15 dias antes de ir para a praia e durante pelo menos o 1º mês. Este cuidado não substitui o protector solar, mas complementa a sua tarefa. Existem várias marcas em farmácia, como a Innéov, Bioderma e Doriance, mas também existem outras marcas, por exemplo a Yves Rocher.

- Já li que estes produtos não são indicados para quem tem tendência para manchas na pele. Não sei até que ponto está ou não provada esta teoria, mas como tenho um certo receio, nunca experimentei. O melhor, é informar-se com o farmacêutico na altura de decidir.

- A alimentação também tem um papel importante. Coma tomate, alperces e frutos vermelhos.

- Dois dias antes de se aventurar na areia, faça uma esfoliação corporal e facial. Aproveite para fazer a depilação e nunca, mas nunca, tenha estas cuidados só na véspera. A pele fica muito sensível e a probabilidade de ficar manchada aumenta muito. Para além, do desconforto. No rosto, aproveite também para fazer uma máscara hidratante.

- Se estiver muito clara, aplique um autobronzeador na véspera e antevéspera, para ganhar uma cor. No entanto, não se esqueça que o autobronzeador não é o mesmo que o protector.

DURANTE O SOL:

- A protecção é muito importante, já sabemos porquê. Mas também é importante escolher o índice de protecção adequado para cada pessoa.

Fototipo I - pele muito clara que fica vermelha com facilidade, nunca bronzeia - FP30 a 50

Fototipo II - pele clara que fica frequentemente vermelha, bronzeia pouco e com dificuldade - FP15 a 30

Fototipo III - pele morena clara, bronzeia gradualmente mas às vezes queima - FP15 a 30

Fototipo IV - pele morena clara, bronzeia gradualmente e raramente queima - FP15

- O protector deve ser aplicado antes de sair de casa, para fazer efeito até chegar à praia.

- Reaplique o protector de 2 em 2 horas ou cada vez que vai à água.

- Estes cuidados também são válidos nos dias enevoados, ou mesmo quando estiver à sombra.

- A quantidade de produto aplicada deve ser generosa. Uma colher de sopa para cada braço e perna, barriga, costas, uma colher de chá para o rosto e outras para o decote. Não vale a pena querer poupar no protector, porque para o ano já não o pode (ou deve) usar. Com as idas à praia, o coitado também apanhou uns quantos escaldões e a fórmula não aguenta assim tanto.

- Se acha que o protector a impede de bronzear desengane-se. Uma pele protegida até bronzeia melhor, para além de ficar muito mais bonita. O protector para além de proteger também hidrata, logo a pele fica luminosa, macia, cheirosa. ;) Confesso que detesto ver pele a cair, baça, escaldada. Ui, não acho nada bonito!

- Nas horas de maior calor, entre as 11 e as 16, evite estar na praia. Caso não seja possível, opte por estar debaixo do chapéu de sol, mas sempre protegida com protector solar.

- Invista num chapéu giro e de abas grandes para usar na praia. Fica elegante e protegida.

DEPOIS DO SOL:

- Depois do sol, da água salgada, da areia, do vento, a pele precisa de ser tratada com cuidado e delicadeza. Por isso tome banho com água morna, use um champô adequado para esta época (o da Elvive é maravilhoso e o da Yves Rocher cheira mesmo a férias), lave-se com um gel muito cremoso, de preferência os elaborados para esta efeito e retire bem.

- Desmaquilhe o rosto, para retirar todos os restos de protector.

- Use um produto pós-solar para o corpo e um próprio para o rosto. Estes produtos são feitos para apoiar a pele na sua recuperação depois de tanta agressão. Para além de deixarem a pele macia e cheirosa, ainda acalmam, refrescam e previnem o aparecimento de rugas.

- Como mulher viciada em cremes que sou, nesta altura uso vários produtos. Depois do banho uso um creme pós solar para o corpo e outro para o rosto da Yves Rocher (o do rosto é também anti-rugas), depois deste ser absorvido pela pele, uso um óleo seco  (no corpo) para hidratar ainda mais e deixá-la super luminosa. À noite, antes de ir para a cama, coloco o hidratante normal (no corpo e rosto, respectivamente). A pele não cai e o bronze dura muito mais.

- Se colocar os cremes para depois do sol, ou mesmo os habituais, no frigorífico, vai ver como para além de hidratada também fica fresca depois de aplicá-los.

- É importante a ingestão de água durante o dia, para a pele não ficar seca.

Desejo-vos um dia quente e solarengo! ;)








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quarta-feira, 12 de junho de 2013

FAVORITOS - YVES ROCHER (1ª parte)

 
Sou completamente viciada em produtos de beleza, adoro experimentar coisas novas, adoro receber amostras de produtos que não conheço na farmácia e perfumaria e, nem as amostras que saem nas revistas escapam à minha curiosidade. Só não gosto de gastar rios de dinheiro em cremes, champôs e afins (talvez porque os tempos não o permitem).

Por isso, ser vendedora da yves rocher é algo muito prazeroso para mim. Para além de estar sempre em contacto com produtos novos, ainda tenho o beneficio de experimentar produtos de boa qualidade e bastante económicos.

Nestes últimos dois anos tenho comprado vários produtos, muitos mesmo, tendo em conta sempre a minha idade e necessidades e, alguns fazem parte dos meus dias, como algo indespensavel.
 
São eles:

- Cremes e Geles de Banho


Da esq. para a dir. de cima para baixo: creme duche óleo de argão bio, creme duche de grãos de café, creme duche de flor de algodão, gel de azeite, gel de laranja, gel de limão, champô duche aroma frutado e floral, creme duche de coco. 
 
 Aqui perco completamente a cabeça. Existem várias opções de escolha, cheiros, texturas, e também vários preços. Pessoalmente prefiro os cremes de banho, por serem mais hidratantes, já o meu marido prefere os geles, por fazerem mais espuma. Sendo assim, quantos mais tivermos em casa, melhor. Um para cada dia da semana, um para cada estado de espírito...
 
- Champôs.


Champô protecção e brilho para cabelos pintados, champô anti queda, champô suave

Como a marca não tinha gama para cabelos pintados, no inicio das minhas aventuras nas vendas, usava o champô para a queda de cabelo uma vez por semana (para prevenir) e um champô para cabelos pintados de outra marca, mas desde que saiu esta gama, rendi-me aos seus encantos.
Já o meu marido, há muito que se rendeu aos encantos dos champôs Yves Rocher. Sou eu que os escolho e depois ele dá a sua opinião. O da foto é um dos favoritos.
 
-Hidratantes de corpo.


Hidratante bronzeado progressivo, 2 em 1 hidratante firmeza, creme corpo e rosto de camomila, leite de baunilha, leite de amora, leite de coco.

É realmente algo que não dispenso. Não consigo sair do banho e não usar creme hidratante. São mais que as mães. Gosto de ter vários, vou usando conforme a vontade.  Este mês encomendei o de amora, que nunca usei e, de baunilha, que raramente uso, para variar um bocadinho. Mas os que gosto mais, para além do de coco, são os de azeite a aveia. Super hidratantes e cheiram muito bem.  
 
- Hidratante de mãos.


Creme hidratante longa duração, creme hidratante edição Natal, creme sublimador 2 em 1 mãos e unhas

Algo que faz parte dos meus cuidados de beleza há muito tempo. Sem um creme de mãos sinto-me nua. Tenho sempre vários, um na casa-de-banho, um no quarto e pelo menos um na mala. Cada um tem a sua função, o seu cheiro, mas o importante é que hidrate muito bem a pele.
 
- Hidratante de pés.


Creme nutritivo para pés

Os meus pés não devem muito à beleza, coitados! São bem feinhos. Mas pior que uns pés feios por natureza, são uns pés feios por preguiça. Por isso uso todos os dias depois do banho este creme hidratante. Cheira a alfazema, que por acaso gosto muito, e deixam a pele muito hidratada. Feios mas cuidados. Sempre dá outro ar, não é?
Há outro creme desta gama, mais forte (e mais caro) mas para mim este é suficiente e usado diariamente faz milagres.
 
- Desodorizantes.


Desodorizante de limão verde do México

Este por acaso não é um dos favoritos. comprei-o por achar que o cheiro a limão era indicado para o Verão. Realmente cumpre com a sua função e cheira bem (cheira a folhas de limoeiro) mas prefiro os cheiros mais suaves, como alfazema e flor de algodão.
 
Como podem ver por algumas fotos, uso tudo até ao fim, mesmo até à última gota. Viro uns de tampa para baixo, outros aperto-os o mais que puder, alguns até corto a embalagem, mas produtos para o lixo é que não. Talvez seja por "furretice", talvez por consciência, mas não desperdiço nada.
 
Apresentei-vos alguns dos meus favoritos. Tenho mais uns quantos (não tinha reparado que tinha tantos até hoje), que vos apresentarei noutro post.
 
Desejo-vos um dia muito cheiroso! ;)


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domingo, 9 de junho de 2013

A LUTA PELA BARRIGA LISINHA CONTINUA!

É verdade! É uma luta diária, uma preocupação de todos nós. Ninguém quer ter uma barriga saliente e flácida, toda a gente sonha com a barriga lisa, mas quando chega a hora de fazer alguma coisa para realizar esse objectivo, será que fazemos as opções correctas?

É comum as pessoas queixarem-se que fazem várias series, varias repetições de abdominais e que mesmo assim a barriga não diminui.
 
Primeiro, temos de ter atenção ao que comemos. O ideal é apostar em alimentos ricos em fibra (frutas, legumes), na ingestão de água e fechar a boca no que toca a doces e fritos.

Depois escolher bem os exercícios.
Quanto mais variada for a nossa alimentação, mais saudáveis seremos, no exercício passa-se a mesma coisa. Não nos vale de nada passarmos horas no ginásio, se fizermos os mesmos exercícios todos os dias. Chega a uma altura que o corpo se habitua e deixa de queimar gordura, depois também é mais provável termos lesões, pois os movimentos repetitivos contribuem para isso. Sendo assim, convém variar no desporto que pratica.

O exercício cardio é importante para queimar gordura, sendo assim essencial na nossa luta pela elegância e bem-estar. Depois sim, devemos fazer exercícios abdominais. Caso contrário, o que vamos conseguir é tonificar o músculo, ou seja, aumentá-lo, mas como este está debaixo da gordura (que não diminui só com exercícios abdominais), a sensação que temos é que a barriga está maior.

Como sempre, mais vale fazer pouco desporto do que nenhum. Vale tudo, andar, correr, jogar futebol com os amigos, andar de patins com os filhos, saltar à corda com as sobrinhas, subir e descer escadas, aspirar, lavar o carro. 30 minutos por dia, são suficientes para vermos resultados. Afinal o que importa é a saúde!

Depois de transpirarem um bocadinho, podem fazer os exercícios deste vídeo (que está acelerado, mas dá para perceberem como os exercícios são executados). Não são os exercícios abdominais comuns, o que faz com que os resultados sejam mais rápidos e a motivação maior.

E ainda sugiro que dêem uma vista de olhos nos próximos vídeos. Não têm que fazer todos os exercícios, nem todas as repetições, basta escolherem alguns e executá-los bem, sempre com atenção à postura e à respiração. Com o tempo, podem aumentar as repetições e passarem para exercícios mais difíceis.

 


 
São apenas algumas sugestões, são exercícios que gosto de fazer e acho ajudam.
 
O que também nos ajuda instantaneamente a parecer mais magros, é a postura.
Costas direitas, barriga ligeiramente encolhida, orelhas longe dos ombros e, ombros para trás e para baixo, são cuidados que nos ajudam em vários aspectos físicos, como parecermos mais altos e magros, como ainda nos ajuda a encarar a vida de forma mais optimista e corajosa.
 
Desejo-vos um feriado muito saudável! ;)

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quarta-feira, 5 de junho de 2013

DOCES SABOROSOS E SAUDÁVEIS, PARA O VERÃO

Muitas vezes refiro as escolhas saudáveis que devemos fazer em nome da nossa saúde e linha.

Mas o  que para mim é natural, como substituir natas por iogurte grego, usar menos açúcar e gordura, apostar na canela, noz moscada e gengibre para dar sabor, usar fruta fresca e da época em vez de compotas de compra, para outras pessoas ainda é algo praticamente desconhecido.

Para dar uma ajuda a quem quer mudar alguns hábitos, mas não tem conhecimentos ou imaginação para tal, hoje deixo-vos 2 receitas de sobremesas que acho óptimas para o verão e, são menos calóricas que aquelas a que nos habituámos.

GELADO DE KIWI

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 Kiwi descascado
  • 1 chávena de chocolate amargo, de preferência com 70% ou mais de cacau
  • 1/2 chávena de óleo de coco











Preparação:

- Corte o kiwi já descascado em rodelas com cerca de 2,5 centímetros.
- Espete um pau de gelado em cada uma das rodelas de kiwi e coloque-as num tabuleiro.  Leve ao congelador durante cerca de 2 horas e meia.
- Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o óleo de coco, em seguida deixe arrefecer a mistura até atingir a temperatura ambiente.
- Mergulhe cada kiwi na mistura de chocolate, coloque de novo os gelados de kiwi no tabuleiro e leve novamente ao congelador por mais 45 minutos.
- Retire os gelados de kiwi do congelador e sirva de imediato.

Pode abdicar do óleo de coco e usar só o chocolate, simplesmente não vai ficar tão crocante.

Também pode fazer estes gelados com outra fruta do seu agrado.


GELADO DE BOLACHA E CHOCOLATE

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 300 ml de leite de soja
  • 1 vagem de baunilha
  • 2 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • 60 g de açúcar amarelo
  • 300 ml de iogurte natural magro
  • 125 g de bolachas com pepitas de chocolate, partidas em bocados pequenos (podem ser bolachas com pouco açúcar, próprias para diabéticos, por exemplo)





Preparação:

- Deite o leite de soja num tacho, junte a vagem de baunilha e deixe ferver em lume brando. Retire do lume, tape a caçarola e deixe arrefecer.
- Bata os ovos e as gemas numa panela de fundo duplo ou numa tigela em banho-maria. Junte o açúcar e continue a bater até a mistura ficar pálida e cremosa.
- Volte a aquecer o leite até ferver ligeiramente e coe-o para a mistura de ovo. Mexa continuamente até o creme engrossar o suficiente para revestir a parte de trás de uma colher.
Retire o creme do lume e deixe ficar a panela ou tigela em água fria para que não cozinhe mais. Lave e seque a vagem de baunilha para uso futuro.
- Adicione o iogurte ao creme e bata até misturar bem. Quando a mistura estiver completamente fria, adicione as bolachas partidas.
- Transfira a mistura para um recipiente de plástico, tape e congele durante cerca de quatro horas. Retire do congelador de hora a hora, transfira para uma tigela gelada e bata vigorosamente para que não se formem cristais de gelo e volte a colocar no congelador. Como alternativa, congele a mistura numa máquina de fazer gelados, seguindo as instruções do fabricante.
- Para servir o gelado de bolacha e chocolate, transfira-o para o frigorífico durante cerca de uma hora. Sirva em bolas.

São boas soluções para as férias, para evitar os gelados de compra e as bolas de berlim, tão comuns nas nossas praias.

Desejo-vos um dia muito saudável! ;)

Fonte: Receitas Vegetarianas,
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terça-feira, 4 de junho de 2013

PARA NÃO ENGORDAR NAS FÉRIAS:


Gostava de dizer que o bom tempo veio para ficar, pois nestes últimos dias esteve muito calor, mas ao que parece amanhã "volta o Inverno".
A temperatura vai descer e até pode chover em certas zonas do país.

Os senhores que percebem disso, até já adiantam que este ano não teremos Verão! :( Eles lá sabem, mas vamos acreditar que estão redondamente enganados e que ele tarda mas chagará. E bem vistas as coisas, ainda estamos na Primavera, portanto...

De qualquer forma, com ou sem Verão, há férias. Para algumas pessoas ainda estão muito longe, mas para outras são já este mês. E se há coisa que ninguém quer (pelo menos quem se preocupa com estas coisas) é engordar nas férias.

Ir de férias gordo, inchando e empanturrado é mau, mas ainda é pior quando vamos bem e voltamos com a roupa toda apertada. E voltar ao trabalho com mais uns quilos? Ninguém merece!

Para isso não acontecer há alguns cuidados a ter. Férias são férias! Têm de ser bem aproveitadas, mas com alguns truques, vamos bem e voltamos ainda melhor. ;)

Porque é que engordamos nas férias?

- Deixamos de ir ao ginásio.

- Deixamos de nos pesar.

- Passamos mais tempo deitados na toalha, dormimos mais, mudamos radicalmente de hábitos.

- Vestimos outro tipo de roupa, normalmente mais descontraída e larga e, não nos apercebemos dos quilos a mais.

- Dedicamos mais tempo aos petiscos, aos gelados, às pipocas...

O que fazer para inverter esta situação?

- Antes de ir de férias, pratique mais exercício físico e evite tudo o que sabe que engorda. Poderá perder até 1 kg com estes cuidados e assim o estímulo para se cuidar durante as férias será maior.

- Nas férias beba muitos líquidos que não contenham calorias. Água simples ou aromatizada com hortelã, limão, laranja, canela ou gengibre. Além de se hidratar e ficar com a pele mais bonita, também tem menos tendência para comer sem fome.

- Evite bebidas brancas e se consumir cerveja prefira a sem álcool. Um copo de vinho tinto à refeição não é prejudicial.

- Ande a pé, nade, corra, brinque com as crianças na água, ou seja, mexa-se.

- Opte por fazer refeições em casa. Para além de mais económicas, não existem tantas tentações calóricas. Saladas, grelhados, cremes de verão.

- No restaurante peça uma salada de entrada, não coma pão, queijos, patês, etc. Escolha petiscos mais saudáveis, como salada de polvo ou de ovas.

- Evite ao máximo as sobremesas, os gelados depois de jantar, as bolas de berlim na praia (sabiam que tem cerca de 600 calorias?), etc. Só que coma uma coisinha destas por dia, é o suficiente para ao fim de uma semana ter ganho 1 kg ou mais.

- Coma fruta da época. O Verão é por excelência a época da boa fruta. A melancia, por exemplo tem poucas calorias e é muito hidratante, mas existem tantas opções: pêssegos, cerejas, nectarinas, ameixas, alperces, damascos, melão, meloa, uvas, morangos...

- Prefira doces feitos em casa, com pouco açúcar. A gelatina é sempre uma boa opção.

- Normalmente deitamo-nos mais tarde e levantamo-nos também mais tarde nas férias, por isso comemos mais à noite. Depois de jantar saia para dar um passeio a pé ou para dançar.

- Evite estar mais de 3 horas sem comer, pois as escolhas quando estamos de barriga vazia, tendem a ser menos boas.

- Para a praia, leve lanches preparados por si e evite os alimentos calóricos. Aposte na fruta, sandes de pão intergral ou de mistura com tomate e alface e muita água. Esqueça os sumos, as batatas fritas de pacote, etc.

- Depois das férias, volte à pratica de exercício. Corpo bronzeado e tonificado, quem não gosta?

O principal é aproveitar bem as férias, deixar o stress fora delas e ralaxar ao máximo! ;)







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