quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

AUTOMASSAGEM FACIAL - 2

Sou fã de massagens...bem, não é que tenha feito muitas ao longo da minha vida, mas que é bom, é. Até acho, que as massagens deviam ser prescritas pelos médicos como forma de tratamento para algumas doenças e, já agora deviam ser comparticipadas pelo estado. Sei que estou a pedir muito, mas de certeza que o uso de certos medicamentos iria descer e o estado de espirito dos portugueses iria melhorar.
 
Como isto não passa de um devaneio da minha parte, só nos resta abrir os cordões à bolsa caso queiramos receber ums massagem profissional. Mas (porque há sempre um mas) neste momento de super austeridade, de certeza que a maioria das pessoas abdica desse miminho. Falo por mim, que ando a falar numa massagem relaxante há séculos e tenho sempre outras prioridades...
 
No entanto, o poder da massagem não deve ficar esquecido e em último recurso, temos sempre a automassagem. É grátis e, só requer alguns minutos e paciência da nossa parte. Sou fã de automassagem e realizo algumas com regularidade, principalmente no tempo quente, quando a pressa de vestir roupa quente depois do banho, não é nenhuma.
 
Já vos falei da automassagem à barriga, neste post, tal como falei da automassagem facial neste. Acredito mesmo que resulta. Claro que há dias em qua a vontade não é muita, ou que nem sequer nos lembramos, mas vale a pena o esforço e dedicação. E mais importante, é grátis. O que é que podemos pedir mais?

Hoje deixo-vos outro vídeo de automassagem para rosto. Não me parece dificil como alguns que tenho visto e acredito que vale a pena.


Depois de nos habituarmos a realizar esta massagem, passa a ser algo natural na nossa rotina. Depois virão os resultados e, aí não há como não fazer.

Desejo-vos um dia tranquilo! ;)
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terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

SABIA QUE...

Com truques muito simples, pode reduzir os ataques de fome?

Mantenha-se calma. Sempre que se sentir nervosa a tentação de petiscar qualquer coisa calórica será muito grande. Se respirar fundo e trocar o foco da comida por outra ocupação (caminhada, palavras cruzadas, por exemplo), será mais fácil resistir.

Resista ao irresistível. Como? Planeando as refeições e não comprando alimentos prejudiciais para ter em casa.

Espere antes de repetir. O cérebro demora cerca de 20 minutos para perceber que o estômago está cheio.

Não coloque as travessas na mesa. "Longe da vista, longe do coração." Não é o que se costuma dizer?

Divida as guloseimas. Se não conseguir mesmo evitar, o facto de dividir em pedaços o que sabe que lhe fará mal, será mais fácil resistir a uma grande quantidade.

Beba um chá ou uma infusão sem açúcar. Sentir-se-à mais saciada se o fizer antes das refeições. Se for um chá verde, tanto melhor, já que ajuda a queimar calorias, a reduzir o mau colesterol e torna a pele mais bonita.

Desejo-vos um dia cheio de determinação! :)




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segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

A MAQUILHAGEM AJUDA OU ATRAPALHA?

A maioria das mulheres gosta de maquilhagem. Umas não vivem sem ela, outras usam-na pontualmente.

Mas cada vez mais cedo, as mulheres (ou meninas) começam a usar maquilhagem e a conhecer todos os truques.

Tenho reparado muito nisso nos últimos tempos e, vejo as minha primas de 14 ou 15 anos super bem maquilhadas, uma vezes exageradas para a idade acabando por dar a ideia de terem 18 ou 19, mas com tudo pensado ao pormenor.

Depois também reparo, que algumas amigas minhas, esquecem-se que já não têm 20 anos e que estão a transmitir a ideia que se acham velhas e querem esconder a idade, atrás de tanta maquilhagem.

As opções são tantas, que é normal nos confundirmos um bocadinho e acabamos por escolher uma maquilhagem que não ajuda, mas atrapalha.

Antes de agarrarmos nas sombras, lápis, máscaras, batons, pincéis e afins, convém pensarmos um pouco em várias coisas.

- Primeiro há que ter em conta a nossa pele, para que ocasião nos vamos maquilhar, a hora, a nossa idade e as nossas caracteristicas fisionómicas.

- A pele é como uma tela. Para receber bem a maquilhagem, tem de estar limpa e hidratada. Convém também termos em conta o tipo de pele, já que uma pele oleosa não pede o mesmo de uma pele seca. Hoje em dia existem muitas opções de produtos. Na hora de comprar convém pensar nisso.

- A escolha da base é muito importante. Mais uma vez há que ter em atenção o tipo de pele e também o tom. A cor da base deve ser o mais próxima do tom de pele. Mais claro ou mais escuro dá ideia de máscara.

- Já o corrector de olheiras deve ser um pouco mais claro que o tom de pele, mas não muito. Se for muito mais claro, dará a impressão que tem 2 manchas nos olhos, tipo panda.

- A maquilhagem de dia não igual à maquilhagem de noite. A noite permite uma maquilhagem carregada, brilhos e por aí. De dia, o melhor é optarmos por algo mais simples. Não quer isto dizer que tenha de ser simplista, mas também não é boa ideia ir trabalhar como se fosse sair à noite.

- A idade também é importante. As adolescentes podem e, devem, abusar da cor, do brilho, etc. Têm pele de bébe (quase) não têm rugas nem manchas, por isso esse exagero, nelas, fica bem. A partir dos 20 e tal, já não é bem assim.

- O que fica bem à sua amiga ou irmã, pode ficar mal em si. Não use porque gosta de ver noutra pessoa, temos de ter em conta o formato do nosso rosto e dos nosso olhos.

- Tenha em conta a sua personalidade. Muitas vezes, as pessoas usam porque é moda, mas não se sentem bem. Se é uma pessoa discreta, porque é que vai usar uma maquilhagem carregada? No entanto se de discreta não tem nada, atreva-se.

- Valorize o que tem de melhor. Se tem olhos bonitos, use a maquilhagem para os tornar ainda mais bonitos, se prefere os seus lábios, sejam eles os destacados. Nunca, valorize tudo ao mesmo tempo, para não dar um ar pesado, ou pior, mascarado.

- Muito importante. Depilação. É horrível ver olhos maquilhados com sobrancelhas por arranjar, ou lábios vermelhos com pelinhos no buço. Mais vale não maquilhar.

- Dependendo do formato do seu olho, escolha a maquilhagem ideal. Veja:

Utilize sombra clara em toda a pálpebra. Depois aplique a sombra escura no terço exterior. Esta pode ser prolongada para cima e para fora, tal como o traço delineador.
Use e abuse de máscara de pestanas.





Para os separar deve usar sombra clara nos cantos internos e sombra escura nos externos. Esta deve ser "puxada"para fora.  Os tons claros aumentam, enquanto os escuros diminuem.
O eye-liner, deve ser usado só nos cantos exteriores.





Opte por um tom médio para a metade interior da pálpebra, para dar a ilusão de maior proximidade entre os olhos;
Aplique tons escuros e neutros no contorno;
Acentue com uma máscara.
 
 
 
 
Para além do formato, também deve ter em conta a cor dos olhos. Se a cor da sombra estiver em harmonia com a cor dos olhos, estes parecerão mais brilhantes. Se pelo contrario, forem contrastantes, intensificam o olhar. Assim, as primeiras devem ser usadas durante o dia, para um ar fresco e tranquilo, enquanto as segundas para a noite, para um maior contraste.
 

Os olhos azuis, pedem azuis, turquesas ou verdes para aumentar tamanho. Para intensificar o olhar, opte por castanhos e pêssegos.
 
 
 
 
 
 
Os olhos verdes, parecem maiores com verde, amarelo ou azul, enquanto a gama lilás os intensifica.
 
 
 
 
 
Para aumentar os olhos castanhos, escolha os tons pêssego e castanhos. Se pretende intensificar, opte pelos azuis e verdes.






Estes são apenas alguns truques para melhorar a maquilhagem. Como em tudo na vida, há sempre excepções à regra. Aí, cada uma de nós terá de procurar aquilo que melhor se adequa às próprias necessidades.

Desejo-vos um dia cheio de boas escolhas! :)

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sábado, 23 de fevereiro de 2013

HOJE VOU DAR-VOS MÚSICA - 6

A música do momento!

Como não podia deixar de ser é portuguesa e é simplesmente linda!!!

Ala dos Namorados com os Shout - " Caçador de Sois".

 
Espero que gostem!

Desejo-vos um fim-de-semana maravilhoso! ;)
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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

QUANDO NOS SENTIMOS A ESTAGNAR

Alguma vez sentiram que há alguma força exterior a estagnar-vos? Que por muito que façam, parece que as coisas não evoluem da forma pretendida?

Pois é, acho que todos já nos sentimos assim em determinadas alturas. E este sentimento pode reflectir-se em vários campos da nossa vida, desde a vida profissional e económica até às coisas mais simples, como ter motivação para perder 1 quilo, por exemplo.

O mais engraçado, é que o sucesso, seja ele de que tipo for, não está reservado apenas a algumas pessoas. Todos podemos alcançá-lo, embora possa ser mais fácil para uns do que para outros. Para isso, basta estarmos "virados" para o atingir e sabermos contornar os sabotadores de sucesso
.
Então, segundo os especialistas, quais são as caracteristicas comuns de quem alcança os objectivos?

- Têm um sonho e metas definidas.
- Têm um plano alternativo.
- Dificilmente são influenciadas.
- São criativas, produzem resultados e não desculpas.
- Têm ambição e são persistentes.
- Têm disciplina e comprometem-se.
- Têm conhecimentos específicos e treinam-nos.
- Tomam decisões ponderadas e não por impulso.
- Trabalham com dedicação.
- Não aceitam o não como resposta.
- São proactivas e autoconfiantes.
- Falham, assumem o erro e aprendem com ele.
- Partilham ideias e retiram mais-valias do trabalho em equipa.
- São bons ouvintes e quase sempre assertivos.
- São tendencialmente optimistas e positivos.

Depois, quais são as armadilhas no caminho para o sucesso?

- Não definir um objectivo, andar por andar.
- Viver de acordo com as vontades dos outros.
- Insegurança e medo de falhar.
- Desmotivação.
- Não procurar soluções.
- Ficar à espera que lhe aconteça algo mágico que lhe mude a vida.
- Arranjar desculpas por tudo e por nada.
- Falta de ambição.

Dito isto, resta-me lembrar que existe uma teoria que defende que para alcançar o sucesso, seja em que área for, são precisas 10 mil horas de prática.

Basta olharmos para o Cristiano Ronaldo, para percebermos isso.
Desde miúdo que era o primeiro a chegar aos treinos e o ultimo a sair. Enquanto não atingia os seus objectivos, não dava o treino por terminado.

Não é por acaso que está onde está. O rapaz tem jeito, mas também trabalha para isso. ;)


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segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

COMO ESCOLHER UM GINÁSIO.

Uns meses antes do Verão, caímos na realidade e percebemos que a roupa está mais apertada porque engordámos durante os meses frios.

Como sempre, todos os anos pensamos que não podemos deixar isso acontecer e que temos de ter certos cuidados durante todo o ano. Mas assim que chega o frio, refugiamo-nos nas roupas grossas e largas, no sofá a beber chocolate quente e claro que os quilinhos aparecem sem permissão.

Depois, umas semanas, ou mesmo uns dias antes das férias, resolvemos fazer dieta e desporto como se não houvesse amanhã, para vestirmos o biquíni e ficarmos quais sereias. Com sorte, até podemos perder algum volume, mas nos dias que temos de férias pensamos que férias são férias e porquê tanto stress com a alimentação? Comemos o geladinho depois de almoço, as pipocas depois de jantar porque só voltamos a ter férias de Verão, no próximo Verão.

E eles (os quilos) lá vão ficando alojados na barriga e ancas!

Não tem que ser assim, todas nós sabemos. Se não queremos que isso aconteça também este ano, esta é a altura ideal para começar a ter cuidado com o que leva à boca e a praticar exercício. Com tempo e determinação, tudo se consegue.

O ideal será fazer exercício com acompanhamento técnico, principalmente para quem nunca praticou exercício, ou tem algum problema de saúde. Um ginásio, pode ser a resposta a vários problemas. No entanto, a escolha deve ser ponderada e deve ter em conta alguns aspectos, para que este seja um bom investimento.

- Ter tempo disponível para treinar. É importante ter consciência da disponibilidade para não cair no erro de estar a pagar sem lá colocar os pés.

- Caso não tenha os horários comuns de trabalho, procure um ginásio que tenha um horário alargado, para poder treinar ora muito cedo, ora muito tarde, consoante a disponibilidade.

- Proximidade de casa ou do local de trabalho. Assim evita grandes deslocações, que para além de caras, podem desmotivar.

- Facilidade de estacionamento ou proximidade com transportes públicos. É horrível estar atrasado para uma aula e, não encontrar estacionamento.

- Modalidades disponíveis e horários das mesmas. Convém ter a certeza se os horários das aulas que pretende praticar são adequados às suas necessidades.

- Qualidade das instalações, higiene, segurança (no interior e no exterior) e clima social.

- Certifique-se que o ginásio é membro da Associação de Empresas de Ginásios e Academias de Portugal.

- Pergunte se na mensalidade está incluído seguro.

- É preciso ter atenção também às condições de pagamento.

- Para quem está desempregado, existem muitos ginásios com descontos para os mesmos. É de aproveitar.

Depois de se inscrever, é só treinar. Eu tenho muitas saudades de andar no ginásio. Sinto falta da prática de várias modalidades e da energia que se vive num bom ginásio. Neste momento não é possível, mas recomendo a todas as pessoas que tenham possibilidade para tal.

No entanto, mesmo depois de ter saído do ginásio há 2 anos, não deixo de praticar exercício, de caminhar diariamente e claro, o meu Yoga acompanha-me sempre. E AMO MUITO. Só tenho pena de não conseguir fazer tudo o que quero. Ainda, porque lá chegarei. :)

Mas devaneios à parte, há pessoas que não gostam de ginásios, outras que não têm possibilidades económicas e outras que não têm tempo. Como tal, basta fazer 3 exercícios durante 15 minutos todos os dias, para ver mudanças no seu corpo e sentir-se melhor.

1 - Agachamentos - 3 series de 20 repetições.

Com os pés afastados à largura das ancas, pés bem apoiados e barriga encolhida, desça o corpo com se fosse sentar numa cadeira (em tempos uma professora minha de aeróbica dizia que era sentar na sanita. Vale tudo). Mantenha as costas alinhadas e não deixe o joelho passar a ponta do pé.

Pode segurar pesos, uma toalha ou um elástico. Assim trabalha também braços.




2 - Flexões com os joelhos apoiados - 2 séries de 10 repetições.

Com as mãos e os joelhos apoiados no chão, mantenha a bacia alinhada com os ombros, o abdomém e os glúteos contraídos. A cabeça deve ficar alinhada com a coluna.
Desça devagar até conseguir manter toda a bacia alinhada, sem comprometer a coluna lombar. Evite que esta afunde. Depois suba.



3 - Prancha isométrica - 3 séries de 25 a 30 segundos

Com os cotovelos apoiados e os dedos dos pés, mantenha o corpo alinhado, os abdominais e os glúteos contraídos. Mantenha-se nesta posição, sempre atenta à postura.

 
Claro que se por algum motivo tiver dificuldade em fazer todas as séries e repetições, o ideal é ir aumentando a frequência consoante se for sentindo melhor nos exercícios. O importante é não desistir e, insistir.
 
É importante descansar entre séries e entre exercícios. No fim, não se esqueça de alongar, para evitar dores incómodas no dia seguinte.
 
Desejo-vos um dia com muita determinação. :)
 


 

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sábado, 16 de fevereiro de 2013

HOJE VOU DAR-VOS MÚSICA - 5

Numa altura em que se fala muito de uma crise de valores e de crise de identidade (seja lá o que isso é...), surgem cada vez mais "coisas" portuguesas e de grande qualidade (e reconhecidas mundialmente).

Podemos falar de música, mas não só. Pois o nosso povo não é todo pessimista e derrotista e há gente que gosta de ser português e de lutar contra tais crises.

Hoje deixo-vos uma musica dos Deolinda, que mais portuguesa é quase impossível e no entanto muito divertida e actual.

"Um contra o outro".

 
Espero que gostem e que como eu, valorizem o que é nosso!
 
Desejo-vos um optimo fim-de-semana! ;)
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quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

O PODER DO EXERCICÍO FISÍCO

Quantos de nós, só se lembra de fazer exercício quando a roupa começa a estar apertada, ou quando o calor se aproxima e começamos a ver que as roupas primaveris não escondem as gordurinhas da mesma forma que a roupa de inverno?

Durante o inverno, a pouca vontade de sair do sofá e da casa quentinha faz-nos ganhar uns quilinhos sem darmos por isso e, depois andamos todos à procura de soluções milagrosas para voltar ao peso ideal.

Esquecemos-nos que o poder do exercício vai muito além de um corpo magro. Este objectivo pode ser um incentivo, mas não deve ser a razão principal para nos mexermos. Até porque há pessoas que não fazem exercício, nem têm cuidado com a alimentação e são magras. Mas serão saudáveis? E a longo prazo, que benefícios trará o sedentarismo?

Quando fazemos exercício, e pode ser algo simples como caminhar, o nosso cérebro fica mais oxigenado e o corpo produz químicos e hormonas com grande impacto na nossa energia, disposição e saúde. Existem estudos que comprovam que a prática de exercício é tão eficaz no combate à depressão quanto alguns medicamentos.

O exercício também pode ajudar a prevenir ou reduzir a ansiedade, já que produz um efeito calmante.

Quando nos exercitamos, os nossos músculos libertam substâncias que obrigam as nossas células a crescer. Já quando ficamos a vegetar no sofá, os nossos músculos libertam um fluxo que fazem as nossas células morrer.

Para elevarmos os benefícios do exercício, é importante termos consciência dos movimentos e, não fazer por fazer. É importante ter atenção à postura e à respiração. Assim, absorvemos ainda mais benefícios na nossa prática de exercício.

Para tudo isto resultar, é importante praticarmos algo que nos inspire. Algo que não seja um sacrifício fazer. Há muitas pessoas que gostam de seguir a moda. Agora está na moda pilates, por exemplo, vamos todos fazer pilates. No entanto não vale de nada ir para uma aula sem a mínima vontade e, mais tarde ou mais cedo, acaba-se por desistir. Depois só se recomeça quando aparece outra moda.

Confesso que acho piada aquelas pessoas que já praticaram dezenas de modalidades. Mas depois quando a conversa avança, começamos a perceber que não passaram de 2 ou 3 aulas. Ou seja, não praticaram assim tanto! Desta forma, não obtêm os benefícios inerentes à prática, pois não houve dedicação nem continuidade.
Por isso digo, mais vale andar 30 minutos por dia e, receber os benefícios dessa rotina, do que fazer uma aula super exigente 1 vez por mês.

Comecem a praticar exercicio hoje e, em Maio têm um corpo novo! Dediquem-se e verão como é verdade.

Desejo-vos um dia muito exercitado (e feliz Dia dos Namorados)! :)



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quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

DIA DOS NAMORADOS

Hoje podia fazer várias propostas para aproveitarem o Dia dos Namorados da melhor forma, com ou sem cara metade.

Não o farei, pela simples razão de não ter o mínimo fascínio pela data. Não sei como nem porquê, mas a verdade é que acho que este dia não passa de uma invenção qualquer para obrigar namorados e namoradas deste mundo a sentirem-se na obrigação de oferecerem algo super original e nunca antes visto aos seus amados.

Pareço uma velhinha amarga, que nunca acreditou no amor, ou que nunca teve a sorte de ser amada e, que agora resolveu criticar todas as datas demonstrativas de amor e carinho. Mas não se trata disso, sou bem amada. :) Simplesmente não me fascina.

No entanto, tenho consciência que a maioria das mulheres não pensa como eu. Ou se pensam não admitem, pois até à data não tive o prazer de conhecer uma que o dissesse. Assim, não podia deixar a data passar em branco.

Acho que o importante é festejarem o dia como mais prazer vos der, sem preocupações se a maioria dos casais janta fora, ou se oferecem presentes muito caros entre si. Se gostarem de estar em casa, porquê insistir no cliché de sair?

Importante também é sentirem-se bem e bonitas. Isto vale para todos os dias. Cuidem-se. Cuidem da pele, hidratem-na depois de uma esfoliação, depois do banho, mudem de penteado (não tem que ser radical, basta algo diferente, nem que seja o lado do risco), cuidem do cabelo, hidratem-no, usem perfume, pintem as unhas, maquilhem-se, exercitem-se, alimentem-se convenientemente, bebam muita água...A verdade é que se não cuidarmos de nós, ninguém cuidará! O resto virá por acréscimo!

Se optarem por ficar em casa e cozinhar, mas estão sem ideias, proponho um blogue (que me esqueci no dia em que falei das minhas inspirações).

 Cinco quartos da laranja.

 Aqui podem ver as sugestões para este dia, ou para outro, se assim entenderem. É uma óptima inspiração!

Desfrutem e aproveitem bem o Dia dos Namorados! ;)
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segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

YOGA PARA CICLO MENSTRUAL

Durante o ciclo menstrual, existem posturas, como as inversões, que não devem ser praticadas por nós mulheres.

O vídeo que vos deixo hoje, é uma sequência pensada para esta altura do mês. De qualquer forma pode ser praticada sempre que quisermos.

Estas são as posturas que tenho mais dificuldade em fazer. Por isso evito-as. :( Mas não devia, já que quanto mais as praticar, mais fácil será fazê-las e mais vantagens tiro da prática de yoga.

São óptimas para alongar as pernas e ideais para quem passa muito tempo na mesma posição.

Depois de praticar esta sequência sinto-me muito bem! Bem alongada, direitinha...mais alta!


Experimentem e desfrutem!

Desejo-vos um dia muito tranquilo! :)
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sábado, 9 de fevereiro de 2013

HOJE VOU DAR-VOS MÚSICA - 4

Uma musiquinha muito descontraída, para começar o fim-de-semana em beleza e, como não podia deixar de ser, em Português.

E porquê?
Porque o que é nacional em bom!

Virgem Suta - "Linhas Cruzadas".

 
Desejo-vos um óptimo fim-de-semana e, se por acaso não são como eu (que não gosto nada) aproveitem o Carnaval para exteriorizar as vossas loucuras! :)
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sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

FONTES DE INSPIRAÇÃO

No seguimento do post como organizar as refeições, hoje decidi partilhar convosco alguns dos sites/blogues onde me inspiro para as minhas receitas.

Não sou muito adepta de seguir à risca uma receita, talvez por isso não seja uma apaixonada por doces (cozinhá-los), já que estes para saírem bem, a receita tem de ser seguida até ao ínfimo pormenor, quase como se se tratasse de algo cientifico. Talvez seja esta a razão do fracasso de muitos dos meus bolos. :)

Já nas refeições, as coisas mudam de figura. Podemos fazer as alterações que quisermos, que dificilmente iremos estragar o resultado, a não ser que não tenhamos jeitinho nenhum para cozinhar. Assim, perceberão, que sou daquelas pessoas que lê a receita, mas depois muda uma série de coisas. Para mim tem piada ser assim!

Por isso, troco ingredientes quando estes não me agradam ou faço algumas alterações em receitas mais calóricas para torná-las um pouco mais saudáveis. Por exemplo:

- Não faço refogados. Coloco sempre um pouco de água e reduzo a quantidade de gordura.

- Uso preferencialmente azeite. Raramente utilizo margarina (raramente a compro) e o óleo é mesmo só para fritos, que são feitos pontualmente.

- Se a receita exige natas, substituo-as por natas magras, ou de soja, por leite ou por iogurte grego natural.

- No caso do molho béchamel, prefiro ser eu a fazê-lo. Uma colher de azeite, uma de farinha e um copo de leite. Sal e pimenta q.b.

- Gosto muito de utilizar especiarias e ervas aromáticas, mesmo quando a receita não o sugere.

- No caso de não ter algum ingrediente, ou de não gostar de algum existente na receita, substituo-o por outro sem pestanejar.

Dito isto, para os dias em que se sentem pouco criativas, aqui ficam algumas das minhas inspirações:

Delicias e Companhia

Marmita

In the mood for food

Figo Lampo

No Soup For You

Nestlé Fitness

Estes são os meus favoritos, mas existem outros que espreito de vez em quando. Para além de sites/blogues, também recorro a livros, alguns bem velhinhos.

Seria giro, eu lembrar-me de tirar fotos aos meus cozinhados, para depois partilhar convosco. Mas até agora, esse hábito ainda não se interiorizou em mim. Talvez daqui a uns tempos...

Desejo-vos um dia muito saudável! ;)









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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

ESTAMOS QUASE, QUASE NAS 2500 VISITAS

É verdade. Se durante 4 meses, 1500 visitas ao meu blogue me deixaram muito feliz, 1 mês depois contabilizar quase 1000 a mais, deixa-me nas nuvens.

Fico feliz por saber que, além de 3 ou 4 amigas e cunhada, alguém gosta d' A Receita Mágica.

Agradeço aos milhares (tantos) que visitaram o blogue no seu curto tempo de vida, aos poucos (ainda) que comentam e, a todos os que gostam! Aos que não gostam, também agradeço, pois desafiam-me! E o que é a vida sem desafios?

Desejo-vos um dia maravilhoso! :)


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sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

COMO ORGANIZAR AS REFEIÇÕES

A pedido de muitas famílias (algumas amigas), hoje vou falar-vos de como organizo as refeições cá por casa.

Gosto muito de cozinhar, mas também gosto de facilitar. A minha vontade para preparar receitas super elaboradas e trabalhosas, que impliquem sujar e depois lavar muita  loiça, não é propriamente muito acentuada.

- Para elaborar a ementa semanal, que muitas vezes nem a passo para o papel e fica-se pela  minha memória até à sua realização, tenho que saber o que existe no congelador, frigorífico e despenseiro. Desta forma não corro o risco de comprar alimentos que tenho em casa (e isto também se aplica a outras áreas da casa) e consigo diversificar mais as refeições.

- Vou às compras 1 vez por semana, sempre com lista. Esta é feita tendo em conta os produtos que faltam em casa e os que são necessários para cozinhar os pratos pretendidos.

- Dou preferência aos produtos da época, tanto nos legumes como na fruta. São mais saborosos e nutritivos na altura certa e, também mais baratos.

- Prefiro comprar muita variedade, do que muita quantidade do mesmo alimento. Assim consigo organizar a ementa de forma mais variada. Pouca quantidade de carne de porco, vaca, frango, 2 ou 3 tipos de peixe e pouca quantidade de várias frutas e legumes.

- Gosto de intercalar a carne e o peixe. Numa refeição comemos carne, na outra comemos peixe.

- O mesmo acontece com os acompanhamentos. Há que variar.

- Faço sopa quase todos os dias. Também aqui tento variar na escolha de legumes.

- Comemos salada a todas as refeições. De alface, cebola e coentros, de tomate e oregãos, de couve roxa e coração com cenoura ralada, de agrião e cebola, de tudo ao molho e fé em Deus! É como me apetecer!

- Aplico a regra de 1 vez por semana, nos fritos.

- Na lista de compras não entram doces, bolachas, chocolates, refrigerantes e tudo o que acho que faz mal. Raramente compro esse tipo de alimentos. Normalmente só como em dias de festa (e é rara a semana em que não alguém que faz anos) ou nas visitas de fim-de-semana à casa dos pais ou sogros. O facto de não comprar, ajuda a não cair em tentação. Se estiverem em casa, é muito mais difícil resistir-lhes.

- Para colmatar a falta de doces (porque sou gulosa) como fruta docinha. Para isso tem de ser da época. Quando me apetece um doce quentinho, cozo maçã a vapor, para o doce não ficar na água e, polvilho com canela. Sabe-me super bem e não faz mal. No verão gosto de congelar banana, depois picá-la com frutos secos e tamâras secas. Equivale a um gelado.

- Gelatina e iogurtes, também não faltam cá em casa. São óptimas sobremesas e se misturarmos fruta ainda melhor.

- Nos dias em que a inspiração parece ter ido dar uma volta, recorro aos livros de receitas e internet. Não vale a pena estarmos a esforçar muito os neurónios, quando há muita gente que faz isso para nos facilitar a vida.

- Na minha opinião, a comida fica melhor quando é feita em lume brando. Para isso é preciso tempo e, nem toda a gente tem. Mas se puderem, experimentem cozinhar assim. Desta forma não há a necessidade de estar sempre de olho no fogão e podemos aproveitar este tempo para fazer outras coisas importantes. No fim, acho que o resultado também é muito melhor.

- Faço a comida para uma refeição. Raramente sobra, mas quando acontece fazemos o dia do "redon". Ou seja, os restos de ontem, ou de outros dias. A comida que sobra vai sempre para o frigorífico e das duas, uma: se a quantidade for muita, comemo-la assim, se for pouca reaproveitamos. Por exemplo se sobra lombo de porco assado no forno, é certo que nessa semana farei empadão de carne para uma refeição. Se sobra uma posta de bacalhau, farei pastéis ou pataniscas de bacalhau. Sobrou um pouco frango assado? Misturo sumo de limão, cogumelos, fiambre, pimento, azeitonas e misturo tudo com massa esparguete. Tudo depende do que sobra.

É com base nestas regras que organizo as refeições. Para mim é útil, mas cada pessoa deve encontrar a melhor estratégia para si. Pode ser o oposto do que resulta comigo.

Espero ter ajudado.

Desejo-vos um dia cheio de boas ideias! :) 







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